【食レポ】スィゥミャンマー@高田馬場

Foodie
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弟と軽く食事をしに中間地点の高田馬場で待ち合わせ

土日も忙しくてなかなか海外へ遊びに行けない弟。

馬場といえばミャンマー料理と言うことで

「スィゥミャンマー」さんへ行ってきました。

17:30のopenと同時に入って、ずっと日本人は私たちだけでした。

まずは

お通しとミャンマービール

ミャンマービールはアジアno1ビールとして賞をもらったこともあるらしいですよ。
日本の一般的なラガービールよりは薄く感じます。ヤンゴンの蒸し蒸しした暑さの中で
飲んだらきっともっと美味しく感じるんだろうな

こちらが私のお目当てお茶の葉のサラダ。ラペットという料理。
あげたひよこ豆、小エビ、ピーナツ、ごま、トマトを発酵させたお茶っぱであえたサラダ。
カリカリした豆の食感で、エビの味がして、最後にお茶のいい香りが残って、とっても美味しい!
塩が効いているのでビールによく合います。

その後オーナーの友人らしきミャンマー人が続々入ってきて、対面のテーブル席で楽しそうに談笑していました。
店の中でリトルディープヤンゴン。

お店の人もリラックスして働いてて、こちらから呼ばない限りは放っておいてくれる。

いくらでも長居できちゃう感じがいいですね。

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