弟と軽く食事をしに中間地点の高田馬場で待ち合わせ
土日も忙しくてなかなか海外へ遊びに行けない弟。
馬場といえばミャンマー料理と言うことで
「スィゥミャンマー」さんへ行ってきました。
１７：３０のopenと同時に入って、ずっと日本人は私たちだけでした。
まずは
お通しとミャンマービール
ミャンマービールはアジアno1ビールとして賞をもらったこともあるらしいですよ。
日本の一般的なラガービールよりは薄く感じます。ヤンゴンの蒸し蒸しした暑さの中で
飲んだらきっともっと美味しく感じるんだろうな
こちらが私のお目当てお茶の葉のサラダ。ラペットという料理。
あげたひよこ豆、小エビ、ピーナツ、ごま、トマトを発酵させたお茶っぱであえたサラダ。
カリカリした豆の食感で、エビの味がして、最後にお茶のいい香りが残って、とっても美味しい！
塩が効いているのでビールによく合います。
その後オーナーの友人らしきミャンマー人が続々入ってきて、対面のテーブル席で楽しそうに談笑していました。
店の中でリトルディープヤンゴン。
お店の人もリラックスして働いてて、こちらから呼ばない限りは放っておいてくれる。
いくらでも長居できちゃう感じがいいですね。
