とんかつ大好きです！！サクサク香ばしい衣に、旨味溢れるお肉・・・！ソースのスパイシーな香りと油と白ごはんのやばすぎるハーモニーがたまりません。キャベツはお肉を食べている合間合間に食べる派です
嬉しいことに私の家の近くには有名老舗とんかつ屋が多くあり、暇な休日にランチへ行くのが日課となっています。下町最高です！
今回はこのとんかつ激戦区エリアでも群を抜いて人気がある「檍（あおき）」さんに決めました。JR蒲田駅から徒歩５分くらいの場所にあります
1３時過ぎごろ到着。店の前にはこんな看板がありました。「いっぺこっぺ」はお隣姉妹店のカツカレー屋さんです。こちらも人気があるそうなので今度行ってみよう！
人が集合しているところが最後尾です。店側の列が少なくなると店員さんが呼びにきてくれます。
こちらがカレー屋の入り口です。「あおき」は午後2時までですが、「いっぺこっぺ」は３時まで営業してくれています！
この辺まで進むと店員さんが注文を取りにきてくれます。メニューが類似しているのであらかじめ決めておきましょう。
税込の値段です！休日のため、お得なロースカツランチはないです。上ロースは200g、特上ロースは300gだそうです。「特上の方が厚みがあります！」という店員さんの言葉にやられて、それを注文しました！周りもこの二つのどれかを頼んでいる感じでした。
私の前に並んでいたご夫婦が「リブロースカツ」のランチを注文していて、やるな！と思ってしていたのですが、あとで「あれ・・・特上と言い間違えたわ・・ランチ2800円て！ORZ」とつぶやいていました（笑）でもすごく美味しそうでした！
やっと店の中へ呼ばれました！40分ぐらい待ちました！
麦茶とお漬物です
「塩で」アピールがすごいです。ウユニ湖の塩、沖縄の塩、ヒマラヤンピンクソルト、イタリアの塩・・と色々おいてあります
着とん！！あらかじめ注文してあるのですぐきます！こんがりあがってます✨厚みがすごい
断面、暑さ3センチぐらいです。そして中がややレアでピンクが綺麗！衣が綺麗にピタっとくっついています！SPF豚という病原体がいない特別な育て方をした豚肉なのでこの揚げ方ができるそうです
お味は・・「きめ細かい、フカフカ、脂身の部分が上品にジューシー！！」
はっきり言って、他のお店と全然違う。
断面が厚いから横向きにして食べるんですが、ミディアムレアのステーキを食べている感覚です・・確かに塩で上品にお肉を味わうのが一番ですね！（ソースとからしも合うことは確認済み）
ロースなのですが、ヒレ肉のようなきめ細かさがあります。これすごいです。
東京の大門と銀座にも支店があるそうです！
